Walnuss-Rosinen-Salami

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Unsere Walnuss-Rosinen-Salami enthält 60% Fleisch vom Dossower Weiderind plus 27% Schweinefleich. Hinzugefügt werden folgende Gewürze: Schwarzer Pfeffer gemahlen, Nitrit-Pökelsalz, Paprikagewürz, frische Walnüsse und Sultaninen. Durch die Verwendung von Gewürzmischungen kann das Produkt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1,013 kj/242 kcal; Fett: 17,1g, davon ungesättigte Fettsäuren: 6,3g; Kohlenhydrarte: 4,6g, davon Zucker: 4,0g; Eiweiß: 17,6g; Salz: 2,71g

Zubereitungsgewicht ca. 350g (bei der Nachreifung entsteht Gewichtsverlust und allmähliche Aushärtung).

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